食感が楽しいレンコンのソバメシ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
レンコンをさいの目切りにし、サラダ油①をしいたフライパンに入れ、レンコンが軽く透明になるくらいまで炒める。
炒めたら取り出しておく。 - 2 豚肉、そば、キャベツ、にんじんを細かく切っておく。
- 3 豚肉を炒め、火が通ったら取り出す。
- 4 フライパンにサラダ油②を入れ温め、そば、ごはんを炒め、軽く火が通ったら野菜を入れさらに炒める。
- 5 炒めたレンコンと炒めた豚肉を加え、Aで味付けをして全体に絡め炒める。
- 6 器に盛り、鰹節を振りかけて出来上がり!
関連情報
- 料理名
- そばめし
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やきそばソースを使ってももちろんOKです!