塩を振ったあと、身の部分を手で押さえるようにして馴染ませると◎ ※塩鯖を使う場合は、塩を振らないで下さい。 アルミホイルに鯖がくっつかないようにバターを塗っています。 それぞれ主張が強いので味付けは薄めを心がけてください。
料理にかける時間を時短したく、下ごしらえが簡単にできるほったらかし料理を研究している中で思いつきました♪ このレシピを覚えるとホイル焼きにも応用が利きます!
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