キャベツの冷凍保存！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを洗ってから、使いやすいサイズにざく切りにする。
   炒め物に使いやすい大きさがオススメです。

2. 2

   水分をしっかり切る。
   軽く水分を、拭き取りながら、保存袋に入れる。
   袋の半分程度の量がオススメ。

3. 3

   空気を入れた状態で冷凍。
   2,3時間で取り出して、手でほぐしてキャベツをばらす。
   空気を抜いて閉じ、フリーザーバックに入れて冷凍庫へ。

4. 4

   保存は、2,3週間がおすすめです。
   そのまま炒め物になど、加熱調理に使えます。