キャベツの冷凍保存！ レシピ・作り方
材料（2-人分）
- キャベツ 残り分（4,5枚-）
作り方
-
1
キャベツを洗ってから、使いやすいサイズにざく切りにする。
炒め物に使いやすい大きさがオススメです。 -
2
水分をしっかり切る。
軽く水分を、拭き取りながら、保存袋に入れる。
袋の半分程度の量がオススメ。 -
3
空気を入れた状態で冷凍。
2,3時間で取り出して、手でほぐしてキャベツをばらす。
空気を抜いて閉じ、フリーザーバックに入れて冷凍庫へ。 -
4
保存は、2,3週間がおすすめです。
そのまま炒め物になど、加熱調理に使えます。
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