キャベツたっぷり☆花椒回鍋肉 レシピ・作り方

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ayatoy
花椒の香りがたまらない！素材を一度ゆでてから、炒めるのでキャベツがたっぷり入れられます！

材料（1~2人分）

豚薄切り肉
70ｇ
キャベツ
1/4個
●ごま油
小さじ2
●花椒
小さじ1
●鷹の爪
1本
●にんにく（薄切り）
3枚
□甜面醤
大さじ1/2
□みりん
大さじ1/2
□醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    熱湯で食べやすい大きさに切った、キャベツ、豚肉をさっとゆでる。
  2. 2
    フライパンに●を熱し、香りがたってきたら、1を炒め、□を加えて、全体からめるように炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

花椒を焦がさないように注意してください！

きっかけ

キャベツをたっぷり食べたかったので。

公開日：2019/07/04
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カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）キャベツ豚薄切り肉

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