話題のサバ缶で♪彩り野菜と切り干し大根の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにする。
   切ったあと、沸騰したお湯に柔らかくなるまで茹で水気を切る。
   【時短テク！切った人参をアルミホイルに包み、お米を炊くついでに炊飯器に入れると時短に♪】

2. 2

   切り干し大根は砂糖大さじ1（分量外）を入れた砂糖水につけ戻す。
   【砂糖水に戻すことで浸透圧によってふっくら仕上がります♪】
   戻ったら水気を切る。

3. 3

   小松菜は沸騰したお湯に茎の部分だけ先に入れ30秒茹でたら、葉の部分も入れさらに30秒茹でる。
   茹で上がったら、水気をとり一口サイズに切る。

4. 4

   材料を全て入れ混ぜ合わせます。
   ※サバ缶は汁ごと入れてください！

5. 5

   飾りに白いりごまを振って出来上がり♪