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韓国風☆切り干し大根のコチュジャンサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ayatoy
コチュジャンダレを絡めて、切り干し大根を韓国風に仕上げました!
みんながつくった数
1
件
材料(約2人分)
切り干し大根
25g
きゅうり
1/2本
●コチュジャン
小さじ2
●醤油
小さじ1
●酢
小さじ1
●ごま油
小さじ1/2
●にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
●しょうが(みじん切り)
小さじ1/2
白いりごま
小さじ2
作り方
1
切り干し大根は水に戻し(調理時間外)、水気を絞って、食べやすい大きさに切っておく。
2
●を合わせたものと1、千切りにしたきゅうりをよく和え、仕上げに白ごまを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりの水気が気になる方は、軽く塩を振って、水気を絞るといいですよ!
きっかけ
コチュジャンの甘辛さと、切り干し大根の甘さが合うのではないかと思い作りました。
公開日:2019/05/16
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