つくしの炒め物 レシピ・作り方

つくしの炒め物
  • 約15分
  • 100円以下
豆太郎の徒然料理
豆太郎の徒然料理
土手で摘んできたつくしなので材料費は調味料だけ。ハカマを取る下作業も含めると一時間ぐらいかも。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ハカマを取ったつくしを軽く水洗い
  2. 2 フライパンを熱して、マヨネーズを投入
  3. 3 マヨネーズが溶けたぐらいになったら、つくしを投入
  4. 4 つくしがしんなりしたら、醤油を回しかけて出来上がり

きっかけ

つくし摘みは楽しいけど、どうやって食べるの?から始まり、「ハカマ取って炒めたらイイ」との母の言葉に適当に作り始めた料理です。毎年作ってます。

  • レシピID:1230019013
  • 公開日:2019/03/24
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