簡単副菜☆エリンギのさっと煮 レシピ・作り方

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ayatoy
シンプルな簡単副菜。おかずが物足りないときにすぐに作れます。

材料（1人分）

エリンギ（大）
1個
●だし汁
100cc
●薄口しょうゆ
小さじ1/2
●みりん
小さじ1
●塩
少々
小葱（刻んだもの）
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    エリンギは長さを半分に切り、4等分にする。
  2. 2
    鍋に●を煮立たせ、1を加え、火を通す。
  3. 3
    仕上げに小葱を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギは完全に火が通らなくても大丈夫ですが、しっかり火を通したほうが好みです。

きっかけ

食卓にもう一品欲しかったので。

公開日：2019/03/15
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カテゴリ
エリンギ

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