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甘辛!新じゃがの揚げ煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ayatoy
揚げることによってコクがプラス!つやつやの甘辛ダレをしっかり絡めていただきます!
みんながつくった数
1
件
材料(約2人分)
新じゃがいも(小)
8個
揚げ油
適量
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
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作り方
1
じゃがいもは電子レンジで加熱し、柔らかくする。(目安600w:5分)
2
水気をふき取った、1揚げ油で、表面が色づくまで揚げる。
3
鍋に●を熱し、煮立ったら、2を加えて、煮汁を絡めながら、汁気がなくなるまで、煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンジで一度加熱して、揚げ時間を短縮します。
きっかけ
コロコロのかわいい新じゃがをそのままの形で食べたかったので。
公開日:2019/03/06
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新じゃが
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このレシピを作ったユーザ
ayatoy
つくったよレポート(
1
件)
2021/08/21 15:54
手持ちのジャガイモが大き過ぎた ので小さく切って作りましたが、濃いめの味付けがご飯が進んでとても美味しかったです。またリピートします。
冬のマイマイ
レポートありがとうございます!
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じゃがいも
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