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サケのケチャップ☆お弁当バージョン レシピ・作り方

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えひめ応援@アレンジレシピ♡ぷりんぷ
お弁当に最適です。

材料（3人分）

鮭切り身（皮骨とったもの）
200g
酒
大さじ1
ショウガ汁
小さじ1
片栗粉
大さじ4
サラダ油
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
みりん
小さじ1/2
酒
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鮭は、一口大に そぎ切りにして、酒、ショウガ汁を振りかけ、片栗粉を、全体にまぶす。
  2. 2
    フライパンに、サラダ油をしき中火にかけ、1の鮭を両面焼きつけ、ケチャップ、酒、みりん、塩コショウで味を整えて出来上がり。

    ＊味をつける前に、余分な油はキッチンペーパーでふきとる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は、一口大サイズにすると、お弁当で 食べやすいです。

きっかけ

お弁当によく使う鮭を、いろいろと味 を試してみたときに、ケチャップが 美味しかったので、よく作ってます。

公開日：2019/02/11
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カテゴリ
鮭全般すきまおかず遠足・ピクニックのお弁当お花見のお弁当お弁当のおかず全般

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