マヨネーズを使って☆しめじのふんわり卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとり、ほぐしておく。長ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め、しんなりしてきたら、しょうゆを加える。

3. 3

   溶きほぐした卵にマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせたものを加え、大きく全体を混ぜるように、火を通す。

4. 4

   仕上げに胡椒をふる。