簡単!さっぱり あっさりな鶏もも肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

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Emi's kitchen
夏バテ気味な時におすすめな鳥もも肉のみぞれ煮!
くどくなりがちな鳥もも肉も大根おろしと
お酢の力であっさり さっぱりに!

材料(2人分)

鳥もも肉
1枚(250g程度)
長ねぎ
1/2本
☆大根
1/4本
☆砂糖
大1/2
☆しょうゆ
大2
☆酢
20cc

作り方

  1. 1
    長ねぎは輪切りにカット
    大根はおろしておく
    汁も絞らず使います
    鳥もも肉は一口大に切る
  2. 2
    鳥もも肉を皮面を下にして
    フライパンに並べて
    火をつけ弱火で焼く
  3. 3
    肉を焼いてる間に☆を混ぜておく
  4. 4
    皮面が焼けて上の方まで
    白くなってきたら
    ひっくり返して☆を入れ
    火が通るまで煮る
  5. 5
    お肉に火が通ったらお皿に盛り付け
    最後にねぎをドバッとかけて完成

    トップ画像を2021.1.16に作ったものに変更しました。
    ちょっと写真の色が明るくなってます。

おいしくなるコツ

弱火で焼くと肉も縮みにくく柔らかく仕上がります

きっかけ

さっぱり あっさり でも ジューシーなものが食べたくて

公開日:2018/07/13

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉夕食の献立(晩御飯)簡単夕食大根鶏肉のさっぱり煮
関連キーワード
鶏もも肉 みぞれ煮 あっさり さっぱり
料理名
鳥もも肉のみぞれ煮

このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで 節約食材を使った節約料理を作っています。 時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり 簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/

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