カレールウで作る簡単ドライカレーレシピ・作り方

Name: カレールウで作る簡単ドライカレー
Total time: 30 min
Yield: たっぷり2
Ingredients: 玉ねぎ 中1; 人参 一本; ピーマン ３つ; ひき肉(我が家は合挽き肉) 150〜200g; にんにく チューブ 3センチ; しょうが チューブ 3センチ; ☆酒 大1; ☆トマトケチャップ 大1; ☆ウスターソース 大1/2; ☆水 1/2カップ; ☆醤油 小さじ1/2; ☆インスタントコーヒー 小さじ1/2; カレールウ 2個

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約30分
300円前後

Emi's kitchen

カレールウで作るのでカレー粉とかクミンとかナツメグとか
特にいらない簡単なドライカレー
お気に入りレシピ登録570人突破！ありがとうございます！

みんながつくった数 115件

材料（たっぷり2人分）

玉ねぎ: 中1

人参: 一本

ピーマン: ３つ

ひき肉(我が家は合挽き肉): 150〜200g

にんにくチューブ: 3センチ

しょうがチューブ: 3センチ

☆酒: 大1

☆トマトケチャップ: 大1

☆ウスターソース: 大1/2

☆水: 1/2カップ

☆醤油: 小さじ1/2

☆インスタントコーヒー: 小さじ1/2

カレールウ: 2個

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作り方

1

玉ねぎ人参ピーマンをみじん切りにする
我が家はフードプロセッサーでガーッと5秒ほど
玉ねぎ人参はカットします
2

油をひかないフライパンにひき肉
にんにくしょうがを入れて点火
弱火で色が変わるまで炒め
色が変わったらみじん切りにした
玉ねぎ人参を入れ柔らかくなるまで
炒めます
3

玉ねぎが柔らかくなり水分が出てきたら
ピーマンと☆を投入
4

入れた水分がフツフツ音を出し始めたら
一旦火を消しカレールーを入れます
刻んでおくと楽ですが
まな板を汚したくないので
私はここでクルクル菜箸で回して
溶かします
5

カレールウが溶けたら点火し
全体に混ぜて馴染ませ
フツフツ言うまで弱火で煮て
水分をある程度飛ばしたら完成
6

ナンと食べても美味しかったとレポートを頂きました！
レポート感謝です！
皆様ありがとうございます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フードプロセッサー使うと物凄く楽ですカレールウはプレミアム熟カレー使用ルウが一個づつ使えるよう小分けになっているので 1人暮らしの方で少量作りたい時やこのレシピの様に少量使いたい時に便利です

きっかけ

カレー粉の味があまり得意ではなくドライカレーのためだけにカレー粉を買いたくなかったので常備してあるカレールウで簡単に作りました

公開日：2018/07/09

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/