あげだし豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 充填豆腐 150グラム入3こ
- 片栗粉 大さじ5位(お豆腐がまぶせる量)
- うすくち醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- だしじる 大さじ6
- 味付け海苔 お好みの量(写真参照)
作り方
-
1
お豆腐は、クッキングペーパーにつつみ、半日ほど冷蔵庫入れて
水切りする(この時間は、調理時間には入ってません) -
2
水切りした豆腐を4等分して、片栗粉をつけて揚げる
- 3 鍋に、調味料とだし汁を入れ温める。
-
4
器に、揚げた豆腐を三切れ入れて、3のだし汁をいれ、五ミリほどの厚さにきった味付け海苔をかけて、完成。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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