ヘルシー！とうみょうチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と豆腐は一口大に切ります。

2. 2

   とうみょうは根元を落として3センチ幅程度に切ります。

3. 3

   中火で熱したフライパンに油をひき、豚肉を色づくまで炒めます。

4. 4

   豆腐を加え、軽く焼き色がつく程度に炒めます。

5. 5

   とうみょうを加えます。色が鮮やかになる程度でさっと炒めたら、めんつゆを入れ味付けします。

6. 6

   溶き卵を入れ卵とじにします。塩コショウで味をととのえて完成。