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ごはん泥棒!しめじとひき肉の生姜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ayatoy
生姜の風味の効いた甘辛味がごはんによく合います!
材料(2人分)
しめじ
1株
豚ひき肉
70g
生姜
1片
酒
50cc
赤唐辛子
1/2本
●だし汁
100cc
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
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作り方
1
フライパンにみじん切りにした生姜、赤唐辛子、豚肉、酒を加えて加熱し、そぼろ状にする。
2
根本を落とし、ほぐしたしめじ、●を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しめじに肉のうま味と煮汁をしっかり染み込ませること!
きっかけ
お弁当のおかずに、肉そぼろでは栄養が偏るとおもい、たっぷりしめじを加えました!
公開日:2018/06/01
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