オリーブオイルが香る♪パクチー蕎麦 レシピ・作り方

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ayatoy
パクチーと蕎麦の組み合わせがクセになります！
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材料（1人分）

そば
1人分
パクチー
2株
蒸し鶏
50g
トマト(中)
1個
オリーブオイル
ひとまわし
めんつゆ(表示通りに希釈)
150cc

作り方

  1. 1
    パクチーは食べやすいように刻み、トマトはくし切り、蒸し鶏はほぐしておく。
  2. 2
    表示通りにゆでた蕎麦を器に盛り、1を飾る。オリーブオイルを回しかけ、食べる時にめんつゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルを胡麻油やラー油に変えてもおいしいです！

きっかけ

テレビでみた、パクチー蕎麦が美味しそうだったので、自分なりに再現してみました。

公開日：2017/09/12
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カテゴリ
パクチー冷たい蕎麦アレンジそば

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