圧力鍋で手羽元のお酢煮 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 手羽元 8本
- 水 200cc
- 醤油 25cc
- 酢 25cc
- 甘酒(麹から作ったもの) 25cc
- 砂糖 大さじ1
- 生姜スライス 5-6枚
作り方
- 1 手羽元の表面の水分をふき取り、熱した圧力鍋にいれて表面を焼きます。出た油はキッチンペーパーなどでふき取ってください。
- 2 全体に焼き目がついたところに、水、醤油、酢、甘酒、砂糖、生姜スライスを入れて混ぜ、加圧します。約10-12分。
- 3 自然に圧が抜けるまで待ってから、煮汁を煮詰めます。
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つくったよレポート（1件）
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ボンド子2016/05/18 15:53
甘酒をもらったので作ってみました。お料理に初めて使いましたがいいですね〜卵追加で(*´艸｀*)とっても美味しかったです！
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