砂糖なし♪いももち レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもを洗って、だいたい厚みを同じくらいに切って蒸します。今回は大きいものだったので半分にしましたが、小さいじゃがいもの時は洗うだけ☆
- 2 じゃがいもに火が通ったら触れる程度まで冷まして皮をむきます。芽もとる。
- 3 ボールにいれてマッシャーか、なければスプーンで潰して、片栗粉を混ぜ、こねる。
-
4
形を整えて、フライパンに少し多目に油(分量外)をしき、中火から強火で焼き目がつくまで焼く。
ひっくり返して、蓋をして焼き目がつくまで中火から弱火で焼く。(中まで火を通すため) - 5 そこに合わせた調味料を入れ、全体に回して、ひっくり返して回して絡めたらできあがり☆
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- カテゴリ
- じゃがいも
nachuYMI
子供の乳児湿疹をきっかけに自然な食生活、ライフスタイルをはじめました。砂糖、乳製品、添加物類を極力使わず、麹などを活用したり「まごわやさしい」の昔の日本の食を心がけています。でも、手軽＆気楽にゆるめに大変にならないように☆
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