ハンバーグ二種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽肉に塩コショウを入れ、よくこねます。粘りが出たら、玉ねぎをみじん切りにしたものと、卵と、パン粉と、マヨネーズと、ナツメグを入れてよく混ぜます。

2. 2

   四等分にして、平たく形を整えます。
   フライパンに油を敷き、ハンバーグを両面焼きます。

3. 3

   二つは、スライスチーズを乗せ、少しフタをして蒸らし、スライスチーズを溶かします。

4. 4

   残り二つは、大根おろしを乗せ、ポン酢をかけて青葱を乗せます。

5. 5

   おろしハンバーグと、チーズ乗せハンバーグを、一つずつお皿に盛りつけます。