豚こま玉ねぎ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニールに豚肉細切れと下味用の酒と醤油を入れ、もんで10分以上冷蔵庫に置いておきます。

2. 2

   しめじは石づきを切り、ばらしておきます。玉ねぎはくし切りにしてレンジで2分チンします。

3. 3

   フライパンに油を入れ、豚肉細切れを並べます。弱めの中火で両面を軽く焼き、しめじと玉ねぎを入れて★を全体に回しかけ、ダシダもふりかけ混ぜてから、フタをして2分蒸し焼きにします。

4. 4

   全体を混ぜ、塩コショウで味を整えます。