豚スライス切り落としで 味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、みりん、醤油をあわせてよく混ぜておく。

2. 2

   切り落とし肉をタッパーに入れて、１の調味料に漬け込み、冷蔵庫で一晩おく。

3. 3

   サラダオイルを熱したフライパンに、肉を広げ、弱目の中火で、両面焦げ目が少しつくまで焼く。流れ出た脂はキッチンペーパーで吸い取る。

4. 4

   皿にもりつけてできあがり。