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瀬戸内海レモンで フレッシュなドレッシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • レモン (防腐剤をつかっていないもの)

    1個

  • キャノーラオイル

    大さじ2

  • 小さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 粗挽き胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
瀬戸内海レモンで  フレッシュなドレッシング
  • 100円以下

安心安全な地元のレモンを使ってみました。

作り方

  • 1

    地元の道の駅で売っていた、防腐剤を使っていない地元のレモンを使いました。

  • 2

    レモンの実と汁を小さめのスプーンでこそぎ落とすようにしてガラス瓶に入れる。塩、砂糖を入れて蓋をしてよく振って溶かす。オイルと胡椒を入れてできあがり。冷蔵庫で保存します。

  • 3

    冷蔵庫から取り出して、よくふり生ハムのサラダにかけたり、、、

  • 4

    野菜サラダにも。

きっかけ

地元のレモンを使ってみました。ガラス瓶は熱湯消毒したものを使ってください。冷蔵庫で二週間はもちます。

レシピID: 1230013564

公開日:2014.11.18

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