人参のピクルス入りサラダ すり胡麻ドレッシングで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参の皮を剥き、５cmの長さに切ったものを拍子切りにする。熱湯で３分茹でる。
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2
ざるに上げて、、、
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3
熱いうちに、らっきょう酢と酢をあわせたものにつけて、冷めるまで置いておく。冷めたら冷蔵庫で保存する。一日置いたら食べられます。
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4
ブロッコリーは食べ易い大きさに切ってたっぷりの熱湯で５分茹でてざるに揚げ、冷水で冷やしてよく水をきる。
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5
器にボストンレタス、５cmに切った水菜、斜めにスライスした胡瓜、ブロッコリー、人参のピクルスを盛りつける。
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6
＊の材料をあわせてドレッシングを作る。
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7
大さじ１のドレッシングをかけてできあがり。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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