りんごと胡瓜のサラダ クレソンを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   らっきょうは小さく刻んでおく。ポン酢、ごま油と合わせてガラス瓶に入れる。

2. 2

   林檎は良く洗い皮ごと食べ易い大きさの銀杏切りにする。変色を防ぐため塩を全体にまぶしておく。

3. 3

   胡瓜は半分程度皮を剥き、小さめの乱切りにする。

4. 4

   蔵は２分茹でてれいすいでひやし、へたの部分を切り落とす。

5. 5

   胡瓜、林檎の上にオクラをのせる。

6. 6

   洗って水をきったクレソンを添える。

7. 7

   １のドレッシングを良くふって大さじ１かける。