ハンバーグ 赤ワインとお好みソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグは☆の材料を全てよく冷やした状態で、合わせてよくこねて、小さめにまるめる。オイルを熱したフライパンで両面に焦げ目をつけた後、蓋をして焼く。

2. 2

   赤ワイン、ウスターソース、お好みソースを準備して、、、、

3. 3

   ハンバーグを焼いた後の煮汁に２の材料を入れて煮詰める。

4. 4

   皿に盛ったハンバーグに３のソースをかける。

5. 5

   オクラは２分茹でてざるに上げ、冷水で冷やしてへたの部分をきっておく。

6. 6

   オクラを添えてできあがり。