材料（４人分）
- 鶏胸皮ミンチ
- ２００g
- おろしニンニク
- １片分
- オリーブ油
- ５g
- 塩 ＊
- 少々
- 黒粗挽きコショウ ＊
- 少々
- ローリエパウダー ＊
- 少々
- ナツメグパウダー ＊
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブ油を熱して、おろしニンニクを炒め。
-
- 2
- 香りが出てきたら、鶏胸皮ミンチを入れてさらに炒め、＊を加えてパラパラになるまで炒めたら出来上がり。
きっかけ
オムレツ、ポテトサラダ、コロッケetc.と色々使いやすい鶏そぼろです。冷凍保存も出来ます。
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