材料（２人分）
- 木綿豆腐
- ３００g
- 鶏挽き肉
- １５０g
- 塩 ＊
- 少々
- コショウ ＊
- 少々
- ナツメグ ＊
- 少々
- オリーブ油
- ５g
- 新玉ネギ
- １／２個
- トマト缶deサルサソース
- 大さじ６
- （レシピID：1230012704）
- みじん切りパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐は水切りして1.5cm角くらいに切り。
-
- 2
- 鶏挽き肉は塩＋コショウ＋ナツメグをもみ込み、オリーブ油を熱したフライパンでパラパラになるまで炒め。
-
- 3
- 新玉ネギは薄切りにし。
-
- 4
- ２のフライパンに１＋３＋サルサソースを加えて炒め、豆腐が温まってきたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
きっかけ
ピリ辛のサルサソースを作ったので、麻婆豆腐の要領で豆腐とからめてみました。
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