簡単コロッケでミニオン＾＾ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも ３個
- 人参（みじん切り） ３ｃｍ
- 玉ねぎ（みじん切り） １/２個
- 合挽き肉 70ｇ
- バター １０ｇ
- ○コンソメ顆粒 小１/２
- ○醤油 大１/２
- ○塩コショウ 少々
- 小麦粉・卵・パン粉 適量
- サラダ油 適量
- 海苔 １枚
- スライスチーズ １枚
作り方
- 1 玉ねぎと人参はみじん切りにし、バターを熱したフライパンでしんなりするまで弱火でじっくり炒め、挽き肉を加える。
- 2 挽き肉の色が変わったら○を加えて汁っぽさがなくなるまで煮絡める。
- 3 じゃがいもの皮をむいて4～6等分にし、スチームケースに入れて600wのレンジで4分ほど加熱して潰す。
- 4 ２と３をよく混ぜ合わせ、適当な大きさにまとめて小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して180℃の油できつね色に揚げる。
- 5 海苔で目と口のパーツを、チーズで白目の部分をきっておく。
- 6 ４のコロッケが冷めたら５をのせて出来上がり♪
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