ミント＆チェリーゼリー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ペパーミントリキュール １０cc
- 水 ２０cc＋２８０cc
- 粉ゼラチン ５g
- 液体パルスウィート ２０g
- シロップ漬けチェリー ６個
- ブランデー ３cc
作り方
-
1
鍋に、粉ゼラチン＋水（２０cc）を入れて、
ゼラチンをふやかしておき。 - 2 別の鍋に水（２８０cc)＋ミントリキュールを沸騰直前まで火にかけ。
- 3 １の鍋に２＋液体パルスウィートを入れて、ゼラチンを煮溶かして火を止め。
- 4 シロップ漬けチェリーは、シロップをよくきって半分に切り、ブランデーをからませおき。
- 5 容器に４を入れて、３を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
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