びんちょう鮪の塩麹漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びんちょう鮪に塩麹をまぶしてポリ袋で包み冷蔵庫で一晩置く。

2. 2

   まわりの塩麹をさっととりのぞき、アルミホイルにおいて魚焼グリルで４分焼く。

3. 3

   周りが白くなったらできあがり。

4. 4

   タッパーに入れてよく冷やすとスライスしやすくなります。

5. 5

   少し厚めのスライスがおすすめです。

6. 6

   ミニトマトとリーフを添えてできあがり。