ココナッツチョコトリュフの市松クッキーサンド レシピ・作り方
材料（１２個人分）
- ハイミルクチョコレート ２枚（１１０g）
- ココナッツパウダー １０g
- 生クリーム ２８g
- ブランデー ９g
- HMde市松クッキー ２４枚
- （レシピID: 1230012118）
作り方
- 1 ボールに、ハイミルクチョコを出来るだけ小さく割って入れ。
- 2 プライパンに、熱湯を沸かして１のボールを入れ。（湯煎で溶かす）
- 3 チョコレートが完全に溶けたら、プライパンからおろして、ココナッツパウダー＋生クリームを少しずつ加えてシリコンベラでよく混ぜ。
- 4 チョコレートがまとまってきたら、ブランデーを加えてさらによく混ぜ。
- 5 バットに、クッキングシートを敷いて４を入れ、冷蔵庫で丸めやすい硬さになるまで冷やし。
- 6 １０gずつ丸めて（１２個分）、市松クッキー（レシピID: 1230012118）の間に押し付けながらはさんだら出来上がり。
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