鰯の天ぷら 大根おろしのドレッシングで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は頭と腸を除いてさっと洗う。

2. 2

   天ぷら粉に水をいれ、ざっくりまぜて１を入れ、衣を絡ませる。

3. 3

   オイルを熱して中火で揚げる。両面からっと揚げる。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油を切っておく。

5. 5

   ＊の材料をあわせてドレッシングを作る。４の天ぷらをつけながらいただく。

6. 6

   時間がたって冷えてしまった天ぷらは、アルミホイルに並べて、オーブントースターで５分焼くと、カリッと熱々でいただけます。