マッシュルームのグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- マカロニ ５０g
- ウインナー ４本
- マッシュルーム ４個
- サラダオイル 小さじ１
- オリーブオイル（皿に塗る） 小さじ２
- とろけるスライスチーズ 2枚
- 粗挽き胡椒 少々
- パセリ みじん切り 大さじ１
- パン粉 小さじ２程度
- オリーブオイル（かける） 小さじ２
- ＊コンソメ液（１分レンジで温めて溶かす）
- 固形コンソメ １個
- 熱湯 １００cc
- ☆ホワイトソース
- バター ２０g
- 薄力粉 大さじ４
- 牛乳（１分レンジで温めたもの） ２００cc
作り方
-
1
☆を作る。鍋に弱火でバターを溶かして薄力粉と良くまぜ、レンジで１分チン！した牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。＊をレンジで１分チンして☆に加えて滑らかになるまでまぜる。
-
2
マカロニは指定より少し長めに茹でてざるに上げておく。
-
3
１に２を入れて全体をまぜ、オリーブオイルを塗ったグラタン皿に敷く。
-
4
マッシュルームはスライスし、ウインナーは小さめに切っておく。
-
5
オイルを熱したフライパンで４を炒める。
-
6
５を３の上に置く。
-
7
スライスチーズを６の上に並べておく。
-
8
パン粉、パセリのみじん切り粗挽き胡椒を振ってオリーブオイルをかける。
-
9
オーブントースターで１０分焼く。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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