牛蒡と蒟蒻の小鉢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蒟蒻には両面に細かく包丁で切れ目を入れて、四角くきる。
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2
牛蒡は皮を剥き、６cm程度に切ったものを斜めにカットする。オイルを熱したなべで炒める。
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3
１の蒟蒻も入れて炒める。
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4
みりん、醤油、蜂蜜を入れて、鷹の爪も加えて煮る。
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5
型抜きして茹でた人参を４に入れて煮汁をからめてできあがり。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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