かぼちゃと厚揚げの蜂蜜入り小鉢 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 厚揚げ １枚
- 南瓜 （カットして冷凍しておいたもの） ８０g程度
- しめじ （冷凍しておいたもの） ３０g程度
- みりん １０cc
- 麺つゆ ストレート換算で ４０cc
- 蜂蜜 大さじ１
作り方
-
1
南瓜はカットして冷凍しておいたものです。
-
2
しめじもいしづきを取ってばらして冷凍しておきました。
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3
鍋に四角く切った厚揚げ、１の南瓜、２のしめじを並べて、、、
-
4
３にみりんと麺つゆを入れて、中火にかけて沸騰するまで煮たら、弱火にして蜂蜜を入れる。
-
5
ホイルを使った落としぶたで水分がほぼなくなるまで煮ます。器に盛ってできあがり。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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