チンゲン菜とエノキのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲンサイはきれいに洗う。

   

2. 2 縦４つに切り、鍋に入れる。

   

3. 3 えのき、固形コンソメ、チンゲンサイがかぶる程度の水を入れて中火にかける。

   

4. 4 片栗粉を５０ccの水で溶く。３を弱火にして混ぜながら流し入れ、とろみがついたら出来上がり。

   

5. 5 器にチンゲンサイとえのきを並べておく。

   

6. 6 上からスープをかけてできあがり。