さわらの西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白みそ、砂糖、みりんをあわせてさわらにまぶして一晩置いておく。

2. 2

   フライパンにクックパーを敷いて皮を下にして蓋をし、焦げ目がつくまで約。

3. 3

   裏返してさらに弱火で焼く。

4. 4

   皿にとり、クレソンを添える。