豆腐とエリンギのスープ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは根元を切り落として縦にスライスする。

2. 2

   ワケギは小口切りにする。

3. 3

   鍋に４００ccの水とコンソメを入れる。

4. 4

   おぼろ豆腐は大きめのスプーンですくって鍋に入れる。

5. 5

   エリンギも入れて火にかける。コンソメが溶けたら火を止め器に注ぐ。

6. 6

   ワケギをたっぷりかけていただく。