ゴーヤと赤ピーマンのスクランブル レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ゴーヤは種とわたを取り、薄目にスライスする。
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2
赤ピーマンは種をとり、線切りにする。
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3
オイルを熱したフライパンで1を好く炒め、、、
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4
2も加えて炒める。塩こしょうをする。
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5
溶き卵にも塩こしょうをして、4のフライパンに流し込み、やや強めの火でかき混ぜる。
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6
器にボストンレタスを敷き、5をのせる。
きっかけ
赤ピーマンを使ってみました。
おいしくなるコツ
卵に入れる塩こしょうは控え目にしてください。塩こしょうのかわりに、ケチャップをかけていただくのもおすすめです。
- レシピID:1230010413
- 公開日:2013/08/20
関連情報
- カテゴリ
- スクランブルエッグ
- 料理名
- ゴーヤとピーマンのスクランブル
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