冬瓜のとろとろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮と種を除き、食べ易い大きさに切る。鍋にコンソメと水とともに入れ、中火にかける。

2. 2

   片栗粉を５０ccの水で溶く。

3. 3

   弱火にして２を混ぜながら１に入れる。とろみがでるまでかき混ぜる。

4. 4

   器に入れて豆苗を飾る。