鰹たたきのジュノベーゼカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹のたたき ２さく
- おろしニンニク ＊ １片分
- ジュノベーゼ ＊ 大さじ２
- 白ワインヴィネガー ＊ 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 塩 ＊ 少々
- ホワイトペッパー ＊ 少々
- ベビーリーフ １パック
作り方
- 1 鰹のたたきは１cmくらいの厚さに切り。
- 2 ボールに１＋＊を入れてサックリあえ。
- 3 冷蔵庫で１０分くらいなじませ、お皿にベビーリーフをしいて２をのせたら、出来上がり。
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