材料（２人分）
- 鮭
- 大２切れ
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- ５g
- 茗荷
- １本半
- 大葉
- ５枚
- ポン酢 ＊
- 大さじ１と１／２
- 醤油 ＊
- 大さじ１と１／２
- 酒 ＊
- 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
作り方
-
- 1
- 鮭の切り身は、塩＋コショウして、天板にクッキングシートをしいたウォーターオーブンで１９分焼き。（余熱なし）
-
- 2
- 茗荷は小口切り、大葉は千切りにし。
-
- 3
- フライパンに＊を入れて一煮立ちさせ。
-
- 4
- お皿に１を入れ、３のソースをかけ、２をのせたら出来上がり。
きっかけ
ポン酢と香味野菜たちを使ったシンプルで美味しい鮭のグリルです。
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