ジューシー椎茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は洗わず、硬い軸足の先だけ切り落として、軸足に切り込みを入れる。

2. 2

   椎茸をため水に軽くくぐらせて、ペーパーで表面の水分だけ拭き取る

3. 3

   鉄板に椎茸を足を上にして並べる

4. 4

   椎茸を包むようにホイルをフワッと被せて、火をつける

5. 5

   椎茸が汗をかいてきたら、軽く塩をして、鉄板を魚焼きグリルへ移して表面に焼き色をつける