彩りも歯ごたえも　ヘルシーなひじきのおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは２０分水に浸して戻し、水を切る。

   

2. 2 人参は５cmの線切りにする。

   

3. 3 枝豆は茹でて中身を出す。

   

4. 4 蒟蒻は線切りにする。

   

5. 5 油揚げは縦半分に切ったものを細く切る。

   

6. 6 鍋にオイルを熱し、１、２、４を炒める。調味料を入れて汁気がほとんどなくなるまで煮る。

   

7. 7 さいごに３と５を入れて一混ぜして、冷めるまで置いておく。

   

8. 8 盛りつけていただく。