材料（２人分）
- ぶりのあら
- １パック
- おろし生姜 ＊
- １片分
- 醤油 ＊
- 大さじ２
- 酒 ＊
- 大さじ２
- みりん ＊
- 大さじ１と１／２
- 液体パルスウィート ＊
- １５g
- 白炒りごま ＊
- １０g
- 卵
- ２個
- 白だし ＊＊
- 小さじ１と１／２
- 液体パルスウィート ＊＊
- ５g
- ごま油
- ５g
- 白米
- ２００g
- 水
- ２００cc
- 高菜漬け
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ぶりのあらは、血合いの部分を取り除き、全体をきれい水で洗いし、１回茹でこぼしし、骨＋皮＋目を取り除き。
-
- 2
- 鍋に＊を入れて煮立て、１を入れ汁気が無くなるまで煮つめ。
-
- 3
- ボールに、卵＋＊＊を入れて混ぜ。
-
- 4
- フライパンにごま油を熱して、２を炒り卵上にし。
-
- 5
- 丼に、炊いたご飯を入れ、２＋４＋高菜漬けをのせたら出来上がり。
きっかけ
ぶりあらをフレーク状にしてそぼろ丼にしてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません