ゴマとごぼうでカリッ★鶏のから揚げ★ レシピ・作り方

Name: ゴマとごぼうでカリッ★鶏のから揚げ★
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも（胸）肉 300g; ごぼう 20ｃｍ程度; 酒 大さじ2; しょう油 大さじ2; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 塩 こしょう 少々; にんにく しょうが お好みで; ごま 大さじ1; ★小麦粉 片栗粉 各大さじ3

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ままぞー**

鶏ごぼう、合いました♪
ごぼうの食感と風味と、ごまがよかったです( ^ｰ^)/
ムネ肉なら塩麹で中ふわっ★

材料（2人分）

鶏もも（胸）肉: 300g

ごぼう: 20ｃｍ程度

酒: 大さじ2

しょう油: 大さじ2

砂糖: 小さじ1/2

ごま油: 小さじ1

塩　こしょう: 少々

にんにく　しょうが: お好みで

ごま: 大さじ1

★小麦粉　片栗粉: 各大さじ3

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作り方

1

ごぼうは４ｃｍほどの細ぎりにして調味料を混ぜ合わせる。★は1：1。
2

ごぼうを上に盛るかんじで乗せ、中火で揚げる。
3

出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しばらく時間をおいて馴染ませるか、ビニールに入れても見込みます( ^ｰ^)/

きっかけ

鶏とごぼうは間違いないでしょう♪と思って作りました。たくさん食べたいのでかさ増しです( ^ｰ^)/

公開日：2013/04/07

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このレシピを作ったユーザ

ままぞー** お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★ みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜) 2014.10 レシピメモを始めて3年。さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/