えんちら~~だぁ☆ レシピ・作り方

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manity_run
ターキーが一番いいんですが、日本ではなかなか手に入らないので鶏肉でいけます。手羽元がいいかも！

材料（3人分）

玉葱
1/2個
ニンジン
1/2個
キノコ(お好きなものでOK )
1/2株
鶏肉(できればターキー)
200g
ニンニク
２片
ベイリーフ
大１枚
クミンパウダー
大さじ1
酢
50ml
トマトケチャップ
50ml
水
150ml
ブイヨンキューブ
1個
オレガノ
少々
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1
    野菜は乱切りにし、ニンニクはみじん切りにする。鶏肉は食べきりサイズにきる。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め野菜とニンニクをいれる。鶏肉に色がついたら残りの材料をすべていれる。
  3. 3
    40分ほど煮込み、水分が1/3になれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトジュースや野菜ジュースを使うとコクがでます◎

きっかけ

もっとターキーを食べたいとおもい、、

公開日：2013/03/05
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関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
エンチラーダ

このレシピを作ったユーザ

manity_run 料理が大好きでたまりません。。。四六時中料理してます（笑 色々な国のレシピ、変わったレシピに挑戦するのが大好きですｗ ただ、ペストリーはあんまり得意じゃないので勉強中・・・ こんな私ですがどうかよろしくです

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