卵のせビーフの焼きカレー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牛肉（アメリカンビーフ）は小さく一口サイズに切り、玉ねぎはくし切りしておく。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、牛肉、玉ねぎを炒め、水（２カップ）を加える。
煮たったら弱火にして５分煮る。
一旦火を止めてカレールウを加え、ふたをしてしばらくおく。 - 3 ルウがやわらかくなったら弱火にして、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
- 4 耐熱皿にご飯を入れ、３をかけて、卵をのせとろけるチーズを散らす。
- 5 オーブントースターで５分ほど焼き色がつくまで焼く。パセリを散らして出来上がり＾＾
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